LES MENUS

Menu à 29,00€
Entrée/Plat/Dessert
Menu à 27,00€
Entrée/Plat OU  Plat/Dessert

Entrées

Escalope de Foie gras poêlée aux pommes et Oignons

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Croustillant de Fromage et Salade d’hiver, vinaigrette à la Truffe

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Hareng fumé sur un lit de Salade de Lentilles et Pommes de terre à l’aneth

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Tataki de Magret  mariné au soja et Copeaux de Parmesan

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Suggestion du Chef

Plats

Poisson du marché, légumes de Saison

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Filet de Boeuf Rossini, sauce Forestiere

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Agneau aux thym ( pièce selon marché) , sauce au Foie Gras

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Magret de Canard en croute de 7 épices, Sauce Mandarine et Gingembre

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Suggestion du Chef

Desserts

Creme brulée , Glace

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Coulant au chocolat, Sorbet aux fruits rouges

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Crumble aux Pommes , Glace Vanille

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Assiette de 3 Fromages

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Suggestion du Chef

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